Una nueva asociación de consumo consciente: Era Guindalera
El 22 de febrero tuvo lugar la presentación de la asociación Era Guindalera. En la reunión se explicó la necesidad y las dificultades para realizar un consumo responsable con horarios que nos obligan a ir corriendo a todas partes. Vamos corriendo a comprar, a cocinar… a comer. Y no hay un momento para pensar qué consumimos y de dónde vienen los productos que nos ofrecen las grandes superficies, que son uno de los lugares más habituales de nuestras compras.
Por eso hablamos de “consumo consciente”. Lo que compramos, lo que comemos… queremos que sea lo más sano para nosotros y también para el planeta. Por eso, en nuestro barrio nos hemos asociado para seleccionar y elaborar nuestros propios productos ecológicos. Queremos ampliar nuestras posibilidades para consumir de manera sostenible sin perder la óptica de la cercanía, accediendo a productos ecológicos y de temporada para apoyar la producción local y el comercio justo, a través de la relación directa con los productores.
En la Era de Guindalera somos conscientes del daño que produce la forma mayoritaria de consumo tanto al medio ambiente como a nuestra salud. Buscamos la mejor fórmula de optimizar recursos, reutilizando envases y evitando plásticos, haciendo compras colectivas que nos acerquen a formas más sostenibles. Nuestra primera meta es alcanzar un mínimo de 30 unidades asociadas para poner en marcha la búsqueda de un local, con un proyecto económico que incluya también otras actividades de difusión del consumo sostenible y la economía circular.
Nos hacemos cargo del trabajo y la dificultad que este reto implica, mas cambiar e impulsar hábitos más sostenibles en nuestra sociedad hace que merezca la pena. Nuestros objetivos a medio y largo plazo están aún por definir, pero en nuestro horizonte divisamos un mar de posibilidades que van desde consumir productos a granel hasta la fabricación artesanal de otros, dando la oportunidad de crear empleo estable que favorezca la economía circular.
Para más información, podéis visitar nuestra web eraguindalera.org o dirigiros al correo electrónico hola@eraguindalera.org