Entregados los premios a los ganadores de la Ruta de la Tapa

La Ruta de la Tapa Salamanca es una iniciativa para impulsar los bares y restaurantes del Distrito. Surge de la unión de Cerveza Damas con los hosteleros del barrio y cuenta con el apoyo de la Junta Municipal del Distrito. La primera edición ha tenido lugar entre el 15 y el 19 de septiembre.

La iniciativa ha sido todo un éxito, en el que han participado 32 restaurantes y bares del Distrito. Por primera vez, madrileños de todos los barrios acudieron a Salamanca a degustar sus mejores tapas. Los asistentes pudieron elegir entre tapas típicas de Madrid, de la gastronomía nacional o exquisiteces y creaciones fusión que hicieron las delicias de todos.

Todas las tapas fueron acompañadas con la cerveza del barrio: La Rubia del Barrio de Salamanca. Una nueva cerveza artesana de tipo Pilsen, ligera y refrescante, con una calidad premium.

▴ Beher. Foto: D.C.A.

El público eligió a los ganadores en cada una de las categorías:

— Mejor Tapa: ensaladilla con trufa y huevo de Aquí, Galicia (C/ Don Ramón de la Cruz, 109).

— Mejor Local: Beher (C/ Diego de León, 20).

— Mejor Trato: Dosaka Bar (C/ General Pardiñas, 8).

▴ Dosaka Bar.. Foto: D.C.A.

Los diplomas y premios se entregaron en cada uno de los locales ganadores, junto con los premios del sorteo que se realizó entre los asistentes que participaron en las votaciones.

La Ruta de la Tapa de Salamanca es un evento de comercio de cercanía que apoya al comercio local, diseñado para que todos los asistentes disfruten de buenos momentos con amigos alrededor de exquisitos platos y buena cerveza. Puedes encontrar el detalle de todos los bares y restaurantes que participaron en la primera edición y sus tapas en cervezadamas.com.

 Listado de bares y tapas Ruta de Salamanca 2021 

• ¡Ay, María! Café (C/ Alcantará, 35) – Callos
• ¡Aquí, Galicia! (C/ Don Ramón de la Cruz, 109) – Ensaladilla con trufa y huevo
• Allora (C/ Diego de León, 42) – Risotto Speck con manzana o puntalette (pequeña pasta) con boletus
• Bar Casa Sierra (C/ Villafranca, 11) – Revuelto de morcilla o patatas bravas caseras
• Bar Laura Tress (C/ Azcona, 50) – Huevos duros con pimientos
• Beer Bang (C/ Eraso, 14) – Tabulé + Falafel
• Beher (C/ Diego de León, 20) – Tapas de carrilleras ibéricas al Oporto
• Brindis Bar (C/ Jorge Juan, 102) – Nachos con guacamole casero
• Brutal Gastrobar (C/ Fuente del Berro, 31) – Roll de butifarra de foie y manzana en pan de mantequilla
• Cafetería Villalar (C/ Villalar, 1) – Callos madrileños
• Casa Dani (C/ Ayala, 28) – Pisto manchego con huevo de codorniz
• Casa Najat (C/ Antonio Toledano, 28) – Tartar de revuelto con término de huevo poché
• Cervecería Las Cañas (C/ Cartagena, 35) – 1/4 gamba blanca cocida o plancha
• Cosenca (C/ General Pardiñas, 47) – Mini empanada Cosenca del gusto que se desee
• Cris Café 70 (Avda. Bruselas, 70) – Bravas, pincho de tortilla, pisto manchego
• Dosaka Bar (C/ General Pardiñas, 8) – Tortilla 
• Entre Páginas (C/ del Duque del Sesto, 1) – A elegir entre: patatas bravas, huevos rotos con jamón, tequeños o tabla de quesos
• Just Italia (C/ Castelló, 113) – La lasagna della mamma
• La Azotea de Brindis (C/ Goya, 82) – Torreznos caseros
• La Cabezona (C/ Príncipe de Vergara, 8 local) – Rabo de toro
• La Cachiterie (C/ Naciones, 3) – Miniempanadas venezolanas
• La Mexicana Taquería (C/ Don Ramón de la Cruz, 95) – Tacos al pastor
• La Zahurda Núñez de Balboa (C/ Núñez de Balboa, 46) – Montadito de jamón ibérico de bellota
• Restaurante Haches (C/ José Ortega y Gasset, 79) – Gamba cristal en tempura con huevo frito
• Restaurante La Cuchara (C/ Conde de Peñalver, 82) – Arepa catira
• Restaurante La Lola (C/ Cartagena, 82) – Aguacate a la parrilla y ceviche de corvina
• Restaurante Sagar (C/ Alonso Heredia, 22) – Rollitos de cuatro quesos con espinacas
• Restaurante Terra Celta (Paseo Marqués de Zafra, 8) – Jamón ibérico
• Soho (C/ Jorge Juan, 50) – Empanadilla Cajún
• Tequilero by Hoos (C/ Alcantara, 35) – Guacamole con jamón ibérico, tomate, huevo de Toro, rajas poblanas y aceite virgen extra rincón de la Subbética
• Tradición Gallega (Plaza de San Cayetano, 2) – Tortilla Betanzos
• Vitoriana Café Bar (C/ Jorge Juan, 88) – Tortilla de morcilla (y más tipos para elegir)